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蛇豆角怎么做好吃
2018-07-30 18:32 大众养生网   

文章导读

蛇豆角算是一种比较常见的蔬菜,一条条长长地蛇豆角长得很像蛇。但是它含有丰富的营养,蛇豆角也有很多的功效和作用。蛇豆角做成菜也非常好吃,当然将它做成菜有很多种方法,每种方法自然也有不同的味道。每个人的口味不同,对于好吃定义也不同。下面教大家蛇豆角怎么做才好吃?

 

 

1、首先将新鲜买来的蛇豆用清水冲洗干净,然后用刀将蛇豆剖开,去除里面的籽以后用刀将其切成丝状。然后将青椒和红椒分别切成细丝,将大蒜用刀拍碎,然后将猪肉也切碎处理,再往猪肉里面加入精盐以及淀粉,搅拌均匀以后放置在一侧备用。

 

2、将切好的蛇豆丝放到开水里面进行煮熟,大概等到蛇豆八分熟即可。然后在另一个干净的锅里面倒入油,进行热锅,等到油热以后,放入切好的猪肉,然后等肉丝充分滑散以后用容器盛起来。在热锅中的油里面油炸一些葱姜蒜,等到爆炒溢出香味以后,再将其搅拌均匀即可。

 

3、往锅里面加入红椒,洋葱等根据个人口味放入的调味料,与肉丝蛇豆一起翻炒均匀,因为蛇豆一定要煮熟煮烂以后,那软糯的口感才会令人喜爱,所以一定要注意,要等蛇豆煮熟以后才可以拿出来装盘出锅,这样上桌的才是一盘色香味俱全的蛇豆炒肉哦。

2蛇豆香菇肉饺的做法

1.准备好猪肉、香菇、蛇豆。

2.面粉和好、揉匀成光滑面团,静置。

3.蛇豆洗净、剥开、取出籽,先切成丝,再切成碎粒。香菇洗净剁碎,放入蛇豆中。

4.猪肉洗净剁成肉糜。

5.倒入猪肉糜,加入盐、黑胡椒粉、生抽。

6.充分拌匀成饺子馅。

7.面团揉匀、下剂、擀皮,包入饺子馅。

8.包好所有的饺子。

9.锅中水烧开,下入饺子。煮开后,点入冷水;重复三次,煮至饺子浮起,约5分钟。

蛇豆香菇肉饺虽然很平凡,但是如果自己做,吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”,肯定马上就会动手来做了。

责任编辑: 3858NCY TK001

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