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十分钟简单易做的早餐
2018-07-31 09:40 大众养生网   

文章导读

在日常生活中,人们由于工作原因,早餐都是去外面吃。偶尔想自己做早餐,可是想做出好吃又有营养的早餐估计就会没有时间准备,但随着网络的发展,人们可以上网搜索食谱,自己在家操作,比较方便。下面是小便为大家收集的早餐食谱,操作简单。而且也有营养。具体介绍一种十分钟简单易做的早餐食谱。

早餐鸡蛋饼

用料:面粉(高、中、低筋都可)50克,水(冷水)100克,小葱少许,熟黑芝麻(没有可不加)一把,甜面酱一勺,香菜少许,生菜一片(大),鸡蛋一个。

步骤:首先将需要的材料准备好: 面粉加水调成糊状(面粉和水的比例没有精确算过,一般就是50克粉兑100克水,反正调成流动的糊状即可,可以略微稀一点,便于均匀地摊开);

小葱和香菜洗净后切碎; 生菜洗净后沥干水分。开中火放上锅子,锅中倒一点点油,用耙子绕着锅边拉均匀(有油刷的可以刷一遍)。等锅微微热的时候调小火,倒入调好的面糊(锅切不可烧得过热,要不然面糊倒入后马上会凝结不利于摊开),用耙子慢慢晕开。开中火,等面糊结成片状微微泛白后,敲一个鸡蛋,也用耙子慢慢摊均匀。接着撒上葱花。撒熟的黑芝麻,没有也可不撒。

等饼皮完全成形后(翻面的时候饼皮不沾锅为佳,不要太软)小心地把饼皮翻面,抹上甜面酱。撒上香菜,不喜欢这个味道的也可不撒,关火,放上生菜(及其它食材:比如黄瓜丝、煎好的培根、香肠、油条等)。慢慢卷起来就好了。

 

责任编辑: 3965LC TS004

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